из яблок вынь верхушку, серединку и семечки (посмотри на картинке), оставив от яблока стаканчик, то есть дно должно остаться (осторожно, не порежься). В яблоко положи сахар или сметану с сахаром, поставь в форму для запекания или сковороду (без пластмассовой ручки или с металлической ручкой), запекай до сморщенности яблок, минут 20