Как попроще приготовить картофель с куриными печенками?

Question

Как попроще приготовить картофель с куриными печенками?

Колобок Гуру (3681), закрыт 4 года назад

Answer 1

Я делаю рагу - промываю, разрезаю на две части, и на сковороду, чуть воды доливаю, накрываю крышкой и тушу до изменения цвета печени, добавляю полукольца лука, картофель (средними кубиками). Солю, перчу. Добавляю полстакана воды и снова под крышкой тушу до размягчения картофеля. Периодически перемешиваю. Если любите - можно порезать свежий помидор и добавить к картошке минут за 5 до окончания готовки. Все

Answer 2

Пьяный мастер Оракул (81386) 4 года назад

Потушить в сметанке

Answer 3

Картофель свари, печень по жарь и смешай...

Answer 4

Картофель отварить в мундире или чищенным, А печень слегка обжарить с луком, 5 минут, потом нежно тушить со сметаной, добавить укроп сушёный и смешивать в любых пропорциях .

Answer 5

Печенку помой проверь чтобы камешков не было. На сковородку с луком пока серая станет -минуты три-четыре Больше не надо Она уже готова. Потом можешь кинуть сметану или майонез. Можешь не кидать На твой вкус. Я бы еще перца положил черного молотого. А картошку свари просто.

Answer 6

Поджарить печень с луком и морковью, добавить сливки и потушить.
На гарнир приготовить пюре.

Answer 7

Вера Искусственный Интеллект (457278) 4 года назад

на мой вкус картофель совсем не подходит к куриным печёнкам = я обычно печенки жарю на сливочном масле с луком а на гарнир вермишель

Источник: имхо

КолобокГуру (3681) 4 года назад

Вермишель хочет острых приправ..

Вера Искусственный Интеллект (457278) на мой вкус масла и лука в обжаренной печёнке достаточно если положить на вермишель \ я тут почитала как люди готовят с картошкой и теперь тоже попробую

Человек ЧеловековПросветленный (31877) 4 года назад

Оно и к вермишели не подходит, лучше в холодном виде с булкой...

Владимир Юрганов Искусственный Интеллект (220594) лучше без булок и не в холодном. С холодной булкой будет уже гавненный фасфуд для бомжей. а есть надо нормально. с тарелки ложками и вилками

Answer 8

Пюре с картофеля, печень потушить в сметане

Answer 9

Печень бланшировать ( обварить в кипятке 1- 2 мин ) дать остыть на решете, сделать кляр, пожарить в кляре в фритюре. Сделать соус сметана или майонез чеснок, петрушка, чёрный перец, красный жгучий перец, соль.

Answer 10

Поставить варится картофель, лучше выбирать размером с куриное яйцо.

Удалить прожилки,
чуть припустить лук

Быстро обжарить печенку с двух сторон.

Добавить сметану, специи, соль
тушить не долго.

дать остыть под крышкой.

Я ПРЕДПОЧИТАЮ ГРЕЧКУ К ПЕЧЕНКИ

Answer 11

Потушите отдельно куриную печень с луком и сметаной, а картофельный гарнир на Ваше усмотрение, хоть пюре, хоть жареный, хоть отварной... когда в тарелочке перемешается, то будет реально вкусно..)

Answer 12

я бы потушил картошку с большим количеством лука. а в конце варки добавил печень. Минуты за 3 до окончания