Я слышал один ученый сделал эксперимент, он спустился глубоко в пещеры, там жил несколько месяцев!

опыты были не раз. часы сбиваются, всегда в сторону удлинения. Про старение ничего не говорилось - потому, что это был ученый, а не болтун с РЕН ТВ. Какое измеримое старение за месяц!

сбивка часов - так и должно быть. Есть несколько датчиков, одни от светового дня, другие - по биологическим показателям. Причем вторые срабатывают медленнее. Логика - обычно работает датчик света, если не сработало - аварийная система подскажет "спи!". Потому и удлинение.

такая же штука с сердцем: в норме команда на удар сердца идет из нервной системы, спинного мозга. Но если она не пришла - срабатывает внутренний механизм и сердце само сжимается. Получаем 40 ударов в минуту, и не зависит от нагрузки