Менеджеры в токио-сити

Начитался много негативных отзывов про менеджеров этой сети ресторанов. Мол, ведут себя по хамски, орут и т. д. В связи с этим не совсем обычный вопрос: какого они обычно возраста и пола? Отпишитесь, кто там работал.