А вы консервируете или это пережиток прошлого?)))

огонёк это название маленьких перчиков \ а баклажаны обычно жарят и смазывают майонезом с давленым зубчиком чеснока - очень просто сделать и поесть сразу

Надо конечно... но иногда, вдруг, случается зима внезапно)))
а кушать хочется, и огурчиков, баклажанчиков, и ягодок))
погреба у меня не имеется, но кое-что, в небольших кол-вах, естессно консервирую...

Считайте никто не запрещает .Консервируем и замораживаем .

Нет, ибо сейчас нет потребности

Нет, мы в таких количествах консервацию не едим, а немного и купить можно...

конечно да, из своих отличных овощей. едим от урожая до урожая всякую вкуснятину, химические из магазина даже рядом не стояли ))

это не пережиток прошлого, а обычное желание человека, который это делает. Кто хочет делает, кто не делает это по разным причинам - тот не делает, но это не означает, что он продвинутый, а кто занимается консервированием отстал от современности. Воспринимайте это как хобби.
И бесспорно, домашнее консервирование намного превышает и качество, и вкус магазинных.
Я вообще никогда ничего не делаю, но пережитком прошлого это не считаю. Это достойное продолжение и сохранение умения сохранять овощи и фрукты в домашних условиях

Консервирую. То, что любит моя семья. Обычно это томат, аджика, щавель на зелёный борщ, заправка на красный, варенье, джемы, конфитюр. Никогда не закрываю компоты, какие-то салаты и лечо.

Консервирую.
Иногда же хочется аджики или маринованных огурцов или лечо. Покупное не всегда вкусное.

Ем вредное, но такое вкусное варенье. А засолки хранить негде.

Не консервирую ничего, если не считать заморозки. И то немного.
У меня особо нечего консервировать, мини-огородик скорее для интереса и зелени, после летнего поедания ничего не остаётся, всё свежим съедается.)))

Варенье не люблю, его нам свекровь даёт, банки 4 на год хватает за глаза с блинами иногда поесть) Сама бы варить не стала, магазинное хорошее есть.

Вообще да, считаю для большинства людей это пережитком прошлого. Раньше в магазинах был дефицит и пустые полки, а сейчас всего завались, в том числе и разнообразных фруктов-овощей свежих посреди зимы.

Консервируют в основном те, кому нравится это делать. Раньше многие консервировали из-за необходимости...

это пережиток только для того, кто не пробовал мою домашнюю консервацию (некоторые вещи шедевральны), пищевая промышленность достаточно ограничена в рецептах, а мою фантазию не удержать. Если есть возможность, всегда делаю, многое родные просят сделать, друзьям оставляю по запросу

Давно ничего не консервирую, немного морожу ягод и грибов, на этом все. Причина одна-лень возиться, когда все можно купить в магазине

Нет, я только баклажаны с чесноком мариную и то уже на следующий день ем. Дачу лет 20 назад забросили, она стала невыгодна.

Солю бочковым посолом огурцы и помидоры.
Квашу капусту.
Солю грузди.
Мариную помидорки и огурчики на салат.
Закатываю лечо и кабачковую икру.
Делаю различные салаты и закуски на зиму.
Вот варенье перестала варить.

Как получится. Едим, что есть. Заготовки свои - не сравнить ни с чем.

Ягоды консервируют излишки чтобы не пропали Я сушу и делаю сок НЕльзя варенье -диабет

Консервирую. Тк люблю консервацию и мне как-то все-равно кто и что там считает.. (ничего личного, это я вообще про тех, кто отрицает консервированные продукты) Варенье вот только не закатываю, не люблю.
Огурчики, помидорчики-как в маринаде с уксусом, так и в томатном соке - это всегда. Помидорчики в желе, сладкие помидоры черри, помидоры сливки в медовом маринаде, острые помидоры с чили, острые огурцы маленькие, помидоры с сельдереем, огурцы с морковью, салат из зеленых помидоров без уксуса... Короче, долго перечислять, есть много любимых рецептов, которые могу приготовить только я, и в магазине не купишь)