Калина, как заготовить на зиму

заморозить

заморозка - наиболее пригодный для сохранения ягоды способ

набери в поиск свойства калины.
там и про заготовки есть.

Ее отлично можно заморозить, только вкуснее станет. Можно с сахаром перетереть, очень полезная штука и вкусная.

В морозилку положить.

Можно даже с сахаром не перетирать, а просто засыпать. Она начинает пускать сок, подсыпать еще сахара, в результате получается универсальная добавка к чему угодно.

заморозить на дня 3 -чтобы убрать горечь .потом помять и протереть через сито, добавить сахар Хранить в холодильнике.

если собирать её после заморозков она не будет горчить.. я просто замораживала .. а можно перетереть с сахаром и хранить в холодильнике.

Очень полезная ягода, перетираю с сахаром и пью морсы. Но она воняет грязными носками)

Я её взбиваю в блендере, протираю в комбайне. Так.. на нормальный язык- можно прокипятить, протереть через сито, добавить сахар и ещё прокипятить. Мы такое любим.