а у пчёл матриархат? Матка рожает детишек, а мужики работают? Или среди рабочих пчёл тоже есть самки?

Большинство пчел как раз одиночные (пчела-листорез, к примеру). Медоносные пчелы среди пчел скорее исключение. У медоносных пчел трутни (самцы) появляются из неоплодотворенных яиц, и нужны для обмена генетическим материалом. Они недолговечны и после спаривания сразу же погибают. Это самые гибнущие из пчел, вторая их задача - защитить матку, потому что птицы сначала едят трутней а до матки не добираются (ну, как правило). Пчеловоды их не любят и удаляют трутневую часть сот, потому что трутни много едят (они крупные, иначе не смогли бы отвлечь птиц), но для нормальной жизни роя трутни необходимы, потому что без обмена ими рой начнет вырождаться. Старая матка постоянно увеличивает количество трутней.