Обязательно ли платить за страховой налог если мне хотят выслать посылку

Что за налог? Страховать почтовое отправление? Не обязательно.

да, иначе посылку не примут на почте

лохотрон детектед

нет такого понятия как "страховой налог". Есть два способа: предоплата (не советую) и наложенный платёж, куда включены все платежи. Тем более вы ещё ничего не получили.