Каким аналогом заменить сыр "Чеддер" в сырном супе?
По дате
По рейтингу
Любым сливочным плавленным.
не знаю, есть ли у вас в продаже Вестерботтен, принцип его изготовления схож с чеддером, только вот вкус намного приятнее, насыщеннее и более терпкий, он один из моих любимых, обязательно советую попробовать, если будет возможность, правда в суп класть его кощунство, имхо )
здесь о нём:
fudz.ru/post/9529/
wikipedia.org/wiki/V%C3%A4sterbotten_cheese
Может мой ответ Вас не устроит, но, на мой взгляд, Чеддер-совершенно не для супов) Так что смело ищите не аналоги Чеддера, а сыры, идеально подходящие для добавления в суп.
Любой качественный сыр --правдоподобный... Заменители с химией большинство... Однажды попробовала сготовить суп с сыром и ужас получился..