какая штукатурка лучше для стен внутри гипсовая или цементно песчаная?

штукатурный раствор известковым всегда называли

Дешевле ЦПС, но работать проще с гипсовой.

гипсовой быстрее и чище. а что лучше? так до сих пор всё улучшают и улучшают...

Если там жить, то лучше всего известковая. Для мокрых помещений, где будет плитка поверх штукатурки - известково-цементная, она прочнее и выдержит плиточный клей.
Гипс удобен для мастеров, никаких преференций для хозяев он не даёт (((

насколько я знаю песчаная конечно лучше но все таки лучше вам спросить об этом у специалистов по ремонту мне ремонт делали мастера компании https://remontfin.ru можете проконсультироваться у них

С гипсовой легче работать, но результат отвратный: нам приходится счищать ее вручную (дом панельный, слой штукатурки тонкий) и заменять ее на акриловую подмазку, иначе от любого попадания влаги стена вздувается, а краска сыплется (если обои - то отваливаются вместе со штукатуркой).

цементно-песчаная

Тема достаточно широкого обсуждения, т.е. тут нельзя абстрактно сказать, что лучше или хуже. У обоих вариантов есть свои преимущества и недостатки, каждый из них подойдёт лучше под конкретный случай. Тут https://mtr.by/articles/stroitelnye-materialy/gipsovaya-ili-tsementnaya-shtukaturka-kakoy-otdat-predpochtenie/ почитай на эту тему или задай вопрос более конкретно, тогда подскажу.