Вообще люди на пейзаже, за редким исключением - лишний объект, но тут фото без них было бы совсем никакое, не за что взгляду зацепиться... Так что да - на мой взгляд, в данном конкретном случае оживляют.
Как то не особо. Вообще, порезка по периметру водоёма не выглядит удачной, просится либо крупней (сюжетней), либо, напротив, свободней. А так, торчащие слева ветки и справа кусок берега создают какой то сумбур в композиции.