АК-47
Высший разум
(165205)
4 года назад
Какой тогда смысл в копчении этого сала ?
Копчение это температура + дым.
Дым в этом случае исключается и остается одна температурa.
С таким же успехом вы это сало можете поместить в духовку, выставить примерно 100 и доводить сало до какой вам готовности
Кстати, получится если не лучше, то во всяком случае и здоровее и полезней