Что сказать человеку в депрессии?

Верных слов нет. Депрессия - это диагноз, и что бы ты ни сказала, человек всё равно оценит это негативно.

Держись, жизнь - зебра и скоро чёрная полоса сменится белой!

Депрессии не существует на самом деле.
Человек просто занимается не своим делом, либо излишне переживает из-за ерунды.
А если у него что-то случилось, то там лучше ничего вообще не говорить, а просто рядом быть, таким образом его поддерживая, либо надо "вытащить" этого человека на природу, чем-нибудь угостить, заболтать и так далее.
Масса вариантов.

Если это диагноз, то не лезть с позитивной муйней со словами:" все то ерунда, жизнь прекрасна, прогуляйся, спорт - наше все!" Это как человеку с пневмонией предлагать побегать и все пройдет.

Забота, уход, если хватает энергии любви и тепла Ненавязчивое посильное вовлечение в свою жизнь

Поливайте, что уж...

Трудно сказать, не страдал такой фигнёй.
Что - то хорошее наверное. Ободрить, обнадёжить.
Бывает и похуже.