Нужно ли есть богатые белком продукты, человеку который не напрягается физически-не рвет мышечные волокна?

Странный вопрос.
Наш организм, даже перестав расти, всё равно постоянно "выводит из оборота" немалое количество белков - например, входящих в состав погибающих красных кровяных телец, отмирающих клеток эпидермиса, отслаивающихся клеток слизистых оболочек, лимфоцитов, вечно погибающих в вечной борьбе с инфекцией, и проч и тэдэ.
Вся эта белковосодержащая фигня извергается с потом, мочой, фекалиями в окружающую среду. К вящему удовольствию тех её обитателей, для которых наши отходы являются крайне желательными приходами.
Естественно, наш организм непрерывно синтезирует новые белки, которые входят в состав органелл новых клеток и возмещает потери соответствующих тканей. Однако, внутренние резервы организма не безграничны и убыль соответствующих нуклеиновых кислот (не только их, но в том числе и их, несомненно) необходимо пополнять.
Вот мы их и пополняем. С пищей. В том числе и белковой.