После 40 лет, иностранные языки очень сложно учить, дает ли знание нескольких языков в таком случае преимущество?

Не замечал трудностей у людей старше сорока в изучении языков. С мозгами бывают проблемы, но не возрастные, а постоянные. Знание двух и более языков помогает в изучении, это точно.

Твоя память больше развита чем у людей знающих один язык!
Преимущество есть!

если языки одной группы, то это сильно упрощает усваивание материала. Например романская группа: румынский, французский, итальянский, испанский, португальский - много одинаковых слов, произношение разное. Если английский учили, немецкий проще выучить будет.

не судите о других по своим мозгам

Начал учить испанский в 55 лет.
Понятно, что в совершенстве не выучу.
Но.
Это же классно, когда в стране, где далеко не все знают английский, можешь что-то сказать, что-то понять, как-то объясниться.