Замороженые рыбные котлеты полуфабрикаты перед жаркой нужно размораживать или так кидать?

Question

Замороженые рыбные котлеты полуфабрикаты перед жаркой нужно размораживать или так кидать?

... Мудрец (13367), закрыт 5 лет назад

Сколько минут жарить, как проверить готовность?

Answer 1

Алекс Мо Искусственный Интеллект (368282) 5 лет назад

так кидать

Answer 2

Обычно на них пишут - как их лучше готовить. Но если кинуть сразу, то они по крайней мере не расползутся.
Если же размораживать - другой плюс: вы сможете слить лишнюю воду, которая в котлету каким-то образом случайно попала. В бюджетные котлеты она попадает постоянно. Удивительная закономерность.

Answer 3

Ветка Искусственный Интеллект (143794) 5 лет назад

..Не размораживая.. выложить на хорошо разогретую сковородку с маслом.. и перву сторону жарить под крышкой на небольшом огне... как зарумянятся.. перевернуть и крышкой уже можно не накрывать...

...Мудрец (13367) 5 лет назад

Спасибо) Сколько в целом жарить рыбные котлеты? Как готовность проверить?

Ветка Искусственный Интеллект (143794) .да они не долго готовятся.. главное огонь не сильный.. а то корочка то появится .. а внутри сырыми могут оказаться... и первую сторону обязательно под крышкой.. чтобы пропарились.. конкретно по времени сложно сказать..)..

Answer 4

я даже рыбу не особо размораживаю, так сразу и жарю под крышкой

Answer 5

Ира Искусственный Интеллект (295012) 5 лет назад

котлеты не размораживают перед жаркой.

Answer 6

Я котлеты замороженные сразу не размораживая обжариваю до румяной корочки с двух сторон на сильном огне с маслом. Потом кладу в стеклянную кастрюлю с крышкой и в микроволновку . Мясные ( 4-5 мин. И даю им постоять в микроволновке, потом еще на 4-5 мин) чуть дольше чем рыбные (3-4 мин 2 раза с перерывом)..