при подключении 3 фазных движков обязательно ли соблюдать фазировку ?

Чередование фаз задает направление вращения.

А так - похер, ABC, BCA, CAB - направление одно и то же будет, т. к. в прямом порядке идет.

и наоборот: CBA, BAC, ACB - обратное направление вращения.

Если напутал с подключением и движок вращается не в ту сторону - не обязательно все 3 фазы менять местами, достаточно поменять местами только 2 из фаз, любые.

Вот со схемой ЗВЕЗДА или ТРЕУГОЛЬНИК - все гораздо строже, от этого зависит рабочее напряжение обмоток.

Если перепутать- можно и сжечь. Либо наоборот - потерять мощность.

если на движке написано "127/220" - то 127в - треугольником, 220 - звездой
220/380 - 220в треугольник, 380 - звезда

380/660 - 380 - треугольник, 660в- звезда.

Смотри не перепутай!