Сколько варится филе индейки, маленькие кусочки, чтобы было максимально мягкое мясо?

Question

user_11592260 · Accepted Answer

одно могу сказать. 
сразу вспоминается как в детстве тебе давали куриное мясо из супа. 
Это был ужас!!
Жуешь, не можешь прожевать, как проволока, и не можешь проглотить.
Так что чем меньше варить, тем меньше вываришь до такого состояния, а лучше не варить. а испечь

avtokompaniia · Answer

Это индейка . Полчаса-час. Грудка побыстрее, бедра подольше. Не люблю я ее. Стоит как говядина, а вкуса нет.

oksana_15346 · Answer

Филе курицы или индейки лучше всего варить в пакете для запекания. Мясо будет сочным и мягким. Варить 15-30 минут, в зависимости от размера куска. В пакет добавьте по вкусу специи, соль, лук, морковь, чеснок.

pomantika · Answer

мелкими потуши 30-40 мин. Это не куриная грудка, которой достаточно 5 мин

lara_7058 · Answer

Пол часа и готово.

larysa_lymar · Answer

не варю больше 15 минут от того еще сочность присудствует а дольше они потом вывареные волокна

ser_bambuk · Answer

Минут 10

smu95 · Answer

как и курица- 25-30 минут

natalia_29480 · Answer

Минут 25-30. Но маленькие кусочки будут сухими. Лучше варить куском.

z9xsvoipgjphzyl · Answer

мясо птицы полностью готово при достижении 70°. Я обычно варю с кашей вместе 2-3 часа на пару (90°). никакой проволоки., вообще стараюсь мясо не кипятить, не любит оно этого, быстро вымывается глютин из него, именно за счет него мягкость

vera_14084 · Answer

если кусочки маленькие то часа хватит - мягкость можно проверять вилкой и зубами - пробуй чтобы определить \ и посоли сразу

mrsredkaia_rika · Answer

Минут 5 хватит.

koshkin_aleksei_1 · Answer

Минут 30 чисто мясо варишь, потом с чем то (с чем будет супчик) довариваешь.

user_8983115 · Answer

В кипяток если забросить, то после закипания минут 5. В воду предварительно можно добавить лавровый лист и душистый перец для вкуса.