Мясорубка или блендер?

Question

Мясорубка или блендер?

Рита Владич Мастер (1657), закрыт 4 года назад

Хозяюшки! Готовлю аджику. В рецепте - все продукты пропустить через мясорубку. А у меня её нету. Зато есть блендер. Если все составляющие в блендере перемолоть? Подруга говорит, что получится не аджика, а каша ...((( А вы КАК думаете? Всем спасибо за ответ.

Answer 1

У меня мясорубка упакована к переезду, не найти... Делала и аджику, и огонек в блендере.
Немного дольше, чем в мясорубке, но на вкус это не повлияло, в смысле, вкус не пострадал. Перед загрузкой в блендер порежьте все, хоть как-нибудь. Крутите совсем чуток времени, меньше минуты. Так вы не собьете массу в пену.

Answer 2

Шмулик Розенцвейг Оракул (57416) 4 года назад

соковыжималка-шинковка

Answer 3

Вера Искусственный Интеллект (457278) 4 года назад

смотря что будете измельчать

Рита ВладичМастер (1657) 4 года назад

Спасибо за ответ. Как что измельчать? Помидоры, лук, морковь и дальше по списку ...

Вера Искусственный Интеллект (457278) меня смущает морковь - она же твёрдая и в аджику её обычно не кладут \ мягкие овощи измельчатся как обычно

Answer 4

я делал в блендере, нормально получилось

Answer 5

нормально, но мельчи без фанатизма. а то пюре будет

Answer 6

Аджика состоит из острого перца, чеснока, зелени, специй. В оригинале, еще добавляются грецкие орешки. Это все можно запросто измельчить на блендере. В смысле каша?) Аджика и не должна быть кусками...

Answer 7

какой блендер? С чашей? Я только в нём и измельчаю всё фруктово- овощное.

Answer 8

Я все аджики блендером измельчаю, отлично получается.))

Answer 9

не пользуюсь мясорубкой. у меня хитрых кухонный комбайн. он может молоть и крупно имесло и в полную гладкую массу. аджику тоже в комбайне с большим ножом . короткими нажатиями кнопки.