Перед веществами, вообще говоря, артикль не ставят. Но если речь, например, о чашке кофе, то можно сказать: Please bring me a coffee. Полная форма : Please bring me a cup of coffee.
потому что артикль a/an изначально происходит от one (один), но мы не можем про воду или любую другую жидкость сказать " у меня есть одна вода", поэтому артикль a/an здесь не нужен