Комнатные растения. Как определяют сезон года?

Ну, есть разные механизмы...

Основной, как уже писали сверху - это по длине "солнечного" дня. Даже если растение полностью изолировано от солнца, то всё равно когда-то ему свет включают, а когда-то выключают. Это называется наличие у растений фотопериодичности. Многие растения фотопериодичности не имеют, тогда они цветут круглый год, ну или же круглый год НЕ цветут, если не хватает необходимых факторов роста и развития - температуры, влажности, освещённости, кислотности почвы и воды...

Но есть и дополнительные механизмы, стимулирующие растения к цветению. Например некоторым растениям нужно давать понижение зимних температур до 10-15 градусов, чтобы они после этого бурно цвели, например некоторые орхидеи и кактусы. Другие закладывают цветочные почки в луковицах только в периоды засухи. И если, к примеру, Эухарис заботливая хозяйка будет всё время поливать, не давая горшку пересохнуть, то у такой заботливой хозяйки он никогда цвести не будет.