В каких профессиях требуется умственный труд, а не физический? Помимо IT сферы..

Да любой управляющий персонал тот же самый, технические области на уровне инженеров, проектировщиков, одним словом масса профессий, включая низкоквалифицированные вроде операторов поддержки, можно даже сюда кассиров записать, все-таки не мешки же ворочают, а думают почему завис какой-нибудь 1С))

Экономика (бухгалтерия), проектировщики (чертежники), хотя они сейчас все в автокаде чертят.

руководитель любого звена

депутатам и министрам с президентами

юрист

Для всех инженеров требуется умственный труд в той или иной степени
А уж юристам и экономистам только с помощью мозгов и жить. Физического труда у них почти нет