Если на картофеле с красной кожурой, красные разводы по " телу" - нормально, или плохо?

сорт- норм

Какого сорта картошка?
Логичнее было бы спрашивать о нормах у огородников. https://otvet.mail.ru/garden/

нормально, просто наверно, мало удобрений при вырасчивании было почва бедная была

Нет, это нехорошо.
Видимо-береборщили азотных удобрений.
А им чего? Пипл схавает, главное-красная....

"по телу" - в смысле, в мякоти? Скорей всего, особенность сорта. Есть вообще сорта с красной мякотью. Так что это абсолютно нормально.

Не помрете

нормально. такой сорт