Почему нельзя мыть посуду из алюминиевых сплавов средствами, в составе которых есть кальцинированная сода?
Кальцинированная сода -- Na2CO3 (не путать с питьевой содой NaHCO3) применяется для травления и удаления окислов с поверхности алюминия. Если желтый налет связан с продуктами коррозии, раствор кальцинированной соды может помочь. Если желтый налет -- обычное загрязнение, тут сначала потребуется механическая обработка.
Алюминиевая посуда не замачивается на длительное время, она выдерживается в 20-30% растворе кальцинированной соды подогретом до 40-60 градусов в течение 1-2 минут. Этого будет достаточно для удаления окислов и не затрагивания основного металла.
После обработки посуду нужно промыть 15% раствором обычной питьевой соды и тщательно прополоскать.
потому что на посуде из алюминия есть определённые защитные плёнки, без которых алюминий начинает при нагреве выделять частицы себя в продукты питания, а он весьма вреден
Мыть можно, но не оставлять надолго. Алюминий реагирует со щелочью.