Оплата отеля в Азии через booking картой.

А почему должны быть проблемы?
Букинг решает это так: если вы приезжаете в отель, и там нет свободного номера, то вам предоставляется такси до ближайшего отеля этой же сети или аналогичного по уровню. Вы там проживаете 1-2 ночи, а затем, когда в вашем отеле освобождается номер, вас бесплатно на такси везут обратно.
У меня лично такое было 2 раза за всю историю бронирований (а это более 10 лет, по несколько раз в год), т. е. очччччень редко.