Почему CSV не является подсистемой? Его же можно выбрать там же, где и InnoDB, MyISAM (в типах таблиц), которые являются подсистемой?
Вот здесь вроде написано, что вполне себе подсистема (он перечислен):
https: // wiki.livid.pp.ru/students/dbms/lectures/8.html
InnoDB
MRG_MYISAM
MEMORY
BLACKHOLE
MyISAM
CSV
ARCHIVE
Если нет, то можете привести примеры подсистем хранения данных?