Китайский белый — для этого сорта характерно наличие ярко выраженного голубого кольца на срезе. Он обладает более отчётливым пряным ароматом и острым вкусом.
Source:
https://fermer.blog/bok/ogorod/imbir/botanika-imbirya/8920-pochemu-imbir-posinel.html© Fermer.Blog