Все кругом завышают цифры. Там, где пишут 1080p, на деле еле дотягивает до 800. Поэтому если хотите, чтобы на выходе была хотя бы 1000p - снимайте на якобы 4k. Да, файлы огромные, но люди всё равно так делают ради качества.
Например, здесь:
https://youtu.be/spPNb5POru0