Подскажите, когда замачиваешь красную (пеструю) фасоль, цвет воды должен окрашиваться?

Question

Купила пестро-красную фасоль, замочила, за ночь вода окрасилась, все "пеструшки" смылись, фасолинки стали бледно-розово-однотонные... это нормально?

ac_kme · Accepted Answer

Вполне нормально. Вода окрашивается.

user_120298 · Answer

Это нормально, так всегда бывает. Красная фасоль вообще при замачивании отдает почти весь цвет))

voyager_1_2 · Answer

Вроде не нормально, я тоже часто варю красную фасоль, при варке вода окрашивается, но фасоли остаются красными.

pomantika · Answer

да окрашивает. А бульон вообще будет коричневый.

anid_20 · Answer

Канешна))

lsg · Answer

воду слить

irina_polyakova_15 · Answer

Да. И после замачивания сварите. Воду слейте. Опять сварите. И опять воду слейте. Через дуршлаг. Это нормально. Промойте.

lbyn_1 · Answer

незнаю что у вас там за фасоль, моя домашняя с огорода не окрашивает воду)

z9xsvoipgjphzyl · Answer

да, именно она и придает ржавый цвет борщу первоначально

romuelson · Answer

Окрашивается