Дополнен 4 года назад
Бомбаж - это вздутие крышек или донышек жестяных банок или крышек стеклянных банок вследствие избыточного давления газов.
Биологический бомбаж вызывается жизнедеятельностью микроорганизмов, оставшихся в консервах вследствие недостаточной стерилизации. Может также образоваться в негерметически укупоренных банках при попадании в них микробов после стерилизации. В банках с биологическим бомбажом заливочная жидкость (рассол, сироп) обычно мутная, иногда выделяет пузырьки газа или пену. Встречается во всех видах консервов.
Дополнен 4 года назад
Ложный бомбаж может быть начальной стадией биологического или химического бомбажа.
Пара дней самое большое.
(С)
Александр Хейнонен 1 неделю назад
Просветленный (43334)
Вот баночка консервная,
Ты только посмотри,
Чуть-чуть снаружи скверная,
Съедобная внутри.
Открой ножом и съешь ее,
Желудок позабавь,
Жестяночку железную
В помоечку отправь...
Удачи!