Чем опасен физический бомбаж? Мятая консерва, смятый угол к примеру.

Бомбаж - это вздутие крышек или донышек жестяных банок или крышек стеклянных банок вследствие избыточного давления газов.

Биологический бомбаж вызывается жизнедеятельностью микроорганизмов, оставшихся в консервах вследствие недостаточной стерилизации. Может также образоваться в негерметически укупоренных банках при попадании в них микробов после стерилизации. В банках с биологическим бомбажом заливочная жидкость (рассол, сироп) обычно мутная, иногда выделяет пузырьки газа или пену. Встречается во всех видах консервов.

Ложный бомбаж может быть начальной стадией биологического или химического бомбажа.