Как сохранить репчатый лук?
Сохранность - лежкость лука во многом зависит от того, в каком году урожай собирали. Убирать лук надо только в сухую погоду. Его главное хорошо просушить перед закладкой на хранение. Я луку много выращиваю - на 2 семьи каждый год - ведра по 4-6. Так вот я его после уборки неделю выношу на солнце сушить, потом он в сетках лежит до осени и его периодически перебираю. Если лето сырое - подгнившие луковицы сразу себя проявят. Сгниют в первую очередь. Потом везу его домой в сетках или в сумках дышащих. И всю зиму он лежит нормально в сухом месте - перебирать его периодически приходится, но гнилых мало.
У меня дома всю зиму лежит лук на кухне в уголке около подоконника! Сложите его в обычную китайскую сумку с замочком! и вентиляция и темнота гарантирована!
Если корешки репчатого лука слегка подпалить на газовой горелке и положить его в тёмное, чуть прохладное место, то он очень долго сохранит свежесть.
сушу и в старых коглотках (чулках) на подвес в коридоре за дверью; с осени висит и ничего, ни одного гнилого
Всю Жизнь сколько я знаю у меня Бабка в капроновых чулках его хранила и ещё плела косички из лука (видели может а Фильмах весит лук в плетёнках) !!!Берётся верёвка и к верёвке прикрепляется головки лука.
