Фунт, евро, доллар.

это разве не связано с экономикой страны

обменные курсы можно любые установить - деноминировать, например
( убрать 0 или 00 )

потому что фунт стерлингов изначально - это фунт массы (почти полкило) серебра 900+ пробы. Так что он зело дохрена должен бы стоить в наше время, если б не инфляция и абстрагирование ценности денег.

Фунт за последние дни резко вырос против USD. А евро смотрится слабо тоже к USD. Дело в том, что это разные экономики ЕС и Британия. Да, при прочих равных условиях они движутся синхронно или почти синхронно. Но по Британии сейчас главное- это Брэкзит. И от того, как это разрешится и зависит дальнейший курс Фунт/Доллар.