Как правильно поменять уплотнительную резинку на китайской металлической входной двери в квартиру

Здесь все просто!!! Нужно взять очень хороший и острый ножик, затем попытаться ровно срезать старый уплотнитель, который наверняка уже прогнил или по трескал. Далее берем обезжириватель и проходим по периметру всей двери, грязи и пороха не должно оставаться. Потом аккуратно наклеиваем новый уплотнитель нужной толщины и проверяем... Удачи!!!
Для металлической дверной конструкции китайского производства сегодня стали активно задействовать уплотнитель, полученный из микропористого каучука с пазом. Именно он выполняет свои герметизационные задачи на 100%.

померить какой толщины нужен уплотитель оторвать старый приклеить новый

Сами вы ничего не сделаете - нужно знать как и опыт.

Эхлементарно, выкинуть дверь и поставить новую, тут нет других решений

Не знаю что там за уплотнитель на наружной двери, обычно его устанавливают на межкомнатные.
Но для этого нужно вызвать мастера, он оценит ситуацию, пришлет рабочих и за 2 часа всё будет в лучшем виде.
Сами вы ничего не сделаете, нужен опыт и знания.

ВВерху вам правильно написали - принцип действий.
А мне не ясно -одну железную дверь люди не устанавливают. Все мои знакомые, и я тоже, имеют железную внешнюю дверь и внутреннюю деревянную для утепления и для гашения звука.
Как я понял - вы женщина, а потому едва ли самостоятельно сможете что-либо предпринять.
Вызовите мастера, это стоит не дорого. Можно даже "мужа на час" - за час любой мужик вам сделает как положено.