люблю. Хачапури в сковородке. тандыра же нет у меня..
Если на сухую (минимум масла), там подгорелая корочка получается, приближённая к тандырной. И просто так лепёшки пеку на сковороде (не блины! ручного замеса)
Моя фотка. А если с сыром- там технология другая. Крышка завязана.
Можно класть прованские и прочие травы в эти лепёшки по вкусу.
Или с пылу с жару горячие хрустящие натереть чесноком с солью.