Профнастил надежнее шифера?

Моднее, красивее профнастил. Но шифер дешевле. Учтите что вам и обрешетку придется менять.
Надежность зависит от монтажников. Испохабить любой материал можно.

В плане, что не трескается - лучше, да. А вот шумовом аспекте...
Был у знакомого в гостях, у него крыша профнастилом покрыта. При дожде - шумит, слышно барабан. А при граде просто грохот.

Сейчас есть столько пропиток на силиконовой основе, которые придают шиферу водоотталкивающие свойства и эстетичный вид, что можно и повременить с заменой, если шифер не сыпется от конкретной старости и повреждений...

Срок службы у шифера достигает 100 лет, а вот профнастил - статистики пока нет, потому что он еще не так долго используется...

И тому, и другому отводится срок службы 30 лет. При надежной стропильной системе и качественно выполненных работах с соблюдением устройства конструкции на практике прослужат много больше.
При том незаметно запортачить профнастил что он начнет гнить с первых дней вероятность немалая (глядя как это делают многочисленные "мастера" в кавычках).

При качественном шифере гарантия 50- 60 лет, нет сейчас такого качества. Можно проф настил но толщиной 0.8мм может простоит 30 лет.

Скорее да: зависит от толщины рулонной стали из которой сделан профнастил и высоты профиля профлиста.

Шифер запрещён в Европе) Почитайте почему и кстати он ломается от старости. Для сарая может и ничего, но для дома не стоит

Конечно надежнее. Особенно из нержавейки. Полсотни лет прослужит, а потом, еще столько же. Я на http://metallsrazu.ru покупала. Для забора на даче.