Почему очень хочется муки? Ложками бы ела. Белого хлеба тоже, но муки больше.

Прочитала в комментах, что вы от сладкого отказались и давно уже. Значит, навряд ли у вас какая-то болезнь. Я тоже не ем сладкое больше года. У меня похоже было, только с макаронами. Да, мучные углеводы быстро поднимают уровень сахара, поэтому и хочется их жраааать. Вам надо каждый день съедать фрукт или пить натуральные соки. Или сырую морковь или свёклу. В них достаточно сахара, чтобы не нажраться муки или хлеба.