Стриминг это онлайн трансляция, онлайн вещание (ну как прямой эфир по первому каналу) . Смотрю некоторых стримеров с твича (Twitch - отдельная программа для проведения стримов)
скайпом пользуешься? Вот стриминг этот тот же видеочат, только односторонний и на большую аудиторию. можно стримить себя (камера), свой рабочий стол, видяху, игру, музыку и тд.