Что такое РИЕТ!?
из каких видов МЯСА готовится?
ДЛЯ САМЫХ УМНЫХ!!)) ---мой ПОИСКОВИК---ОТВЕТЫмэйлРУ!!!! я тут жЫву!!!! имХО)))
Типа паштета. Не обязательно из мяса. Из птицы и рыбы тоже делают.
для забаненных во всех ПОИСКовиках
Рийет, риет (фр. rillettes) — метод приготовления мяса, похожий на паштет. Готовят преимущественно из свинины, которую секут, или режут на кубики, обильно солят и медленно готовят в жире до состояния мягкости, достаточной для легкого разделения на кусочки. Далее блюду дают остыть с количеством жира, достаточным для формирования пасты. Рийет обычно используют как намазку к обычному или тостовому хлебу и подают при комнатной температуре.
Рийет часто готовят из другого мяса: гусь, утка, курица, пернатая дичь, кролик, иногда из рыбы, такой как анчоусы, тунец или лосось.
паштет.. можно из мяса/птицы/рыбы
Вроде паштета, только невкусный. Из рыбы точно делают, а бывает ли из мяса не знаю.
Типа паштета, бывают из лося, бобра с добавлением перца
