Как вы делаете тушонку из свинины?

Question

Как вы делаете тушонку из свинины?

Vita Forever Профи (587), закрыт 4 года назад

Answer 1

Если поесть, то тушиться свинина в небольшом количестве воды, чтобы мясо покрывала только. Лук, соль, лаврушка, перец. Всё. Если вы хотите закатывать, то делать это надо только после стерилизации в автоклаве. Автоклавы продаются и маленькие для домашнего консервирования.

Answer 2

Sauron Просветленный (44384) 4 года назад

руками

Answer 3

https://www.youtube.com/results?search_query=тушенка+из+свинины

Answer 4

Мы тушёнку не делаем, сделали холодец, после праздников поставили в морозилку в тарелках, теперь доедаем, нормальный конечно, но уже не такой после разморозки.

Answer 5

Сначала режем свинью, разделываем тушу, сортируем по частям. Берём мясо, кладём в огромный котёл и тушим, потом закатываем в банки.

Answer 6

лопатку нарезаю на дно чистой банки кладу лаврушку чер перец душ. перец мясо в банку ложка соли 100 виды закатываю ставлю в бак варю 3 4 часа

Answer 7

Анатолий Каморин Искусственный Интеллект (229137) 4 года назад

Нет хорошей свинины. Раньше варили в большом казане несколько часов в собственном соку. Соль добавляли, серный перец и в конце лаврушку

OlivaИскусственный Интеллект (105262) 4 года назад

А что это за перец такой? )
Молотый чёрный? Я горошком кладу.

Анатолий Каморин Искусственный Интеллект (229137) Это Черный горошек)))) буквы маленькие, а пальцы толстые (

Answer 8

Леонтий Романовский Искусственный Интеллект (166068) 4 года назад

Молча... болтовня отвлекает

Answer 9

Вот мой рецепт тушенки:
garryspirit.ru/2017/06/05/canned-meat/
Правда из курятины. Технология, в принципе - одинаковая.
Но куриная - менее жирно и калорийно - и очень вкусно!