В договоре дата начала отчетного периода, на бумаге.
Как настанет эта дата, придет СМС-выписка, и в Сбербанк-онлайне всё будет видно, когда платить.
И по e-mail придет выписка, примерно такая.
Тут вопрос в том, что называть льготным периодом. Для вас важнейшая дата - дата платежа. Вторая дата - дата выписки, когда фиксируется сумма долга. Между ними - 20 дней.