Самое основное различие - в отсутствии "украшения" - в виде лука, помидоров и т. д. - между кусочками мяса.
А по маринованию - в принципе все то же самое - специи и немного уксуса.
Подают сувлаки часто в пите (или лаваше) с половинкой лимона.
Они там все мясо практически на мангале поливают лимонным соком.
Баранина там - вообще у них улетная (фото внизу), а я ее оч люблю!
