Про пирог БЭЛИШ мы уже всё знаем . А вот САРАТОВСКИЙ КАЛАЧ пекли, пробовали?

Question

Про пирог БЭЛИШ мы уже всё знаем . А вот САРАТОВСКИЙ КАЛАЧ пекли, пробовали?

РОМАНТИКА (House Of The Rising Sun) Искусственный Интеллект (235144), закрыт 4 года назад

Answer 1

Хм... Даже не слышала о таком, загуглила на хлебопечке есть рецепт, кому интересно
https://hlebopechka.ru/index.php?option=com_smf&topic=424241.0

Answer 2

Svetlanka Искусственный Интеллект (982064) 4 года назад

Это местная интерпретация крокетного слодыча?)))

РОМАНТИКА (House Of The Rising Sun)Искусственный Интеллект (235144) 4 года назад

Вчера по телеку было. Я впервые узнала про этот калач. Там технология замороченная, на него можно сесть - и он обратно поднимется (свёрнуто тесто по спирали, как бы "калачом". И мука наивысшего сорта. О как.

Svetlanka Искусственный Интеллект (982064) А, че? можно использовать в качестве табуреток на кухне)))

Answer 3

Вера Искусственный Интеллект (457278) 4 года назад

он слишком большой чтобы печь дома - тем и славится что высокий - пропечь в духовке его затруднительно будет

РОМАНТИКА (House Of The Rising Sun)Искусственный Интеллект (235144) 4 года назад

ну как-то же их пекут! Мало ли, вдруг у кого-то дома такая печка есть..

Владимир Юрганов Искусственный Интеллект (220584) в русских печах?

Answer 4

Дэн Варвар Просветленный (34296) 4 года назад

В первый раз слышу. Не пек

РОМАНТИКА (House Of The Rising Sun)Искусственный Интеллект (235144) 4 года назад

я тоже по телеку только вчера узнала. Это символ Саратова, как в Туле самовар и пряник.

Дэн Варвар Просветленный (34296) Ого

Answer 5

Лёлька Искусственный Интеллект (163402) 4 года назад

И не слышала даже))) Как много интересного, о чем мы даже не подозреваем)

РОМАНТИКА (House Of The Rising Sun)Искусственный Интеллект (235144) 4 года назад

я сама только вчера по телеку узнала. Тульский пряник знала, а Саратовский калач - никогда. Может, потому что у меня по ту сторону москвы нет никаких корней и связей, и не была я там, а вот через Тулу всю жизнь на машине ездила к бабке в деревню.

Лёлька Искусственный Интеллект (163402) Я бы вообще по России поездила - посмотрела))

Answer 6

Владимир Юрганов Искусственный Интеллект (220584) 4 года назад

полагал, что калач это кольцеообразный хлеб, с ручкой. Оказывается это второе значение, а главно - белый хлеб. Не знал.

РОМАНТИКА (House Of The Rising Sun)Искусственный Интеллект (235144) 4 года назад

Именно! Сама удивилась. Вчера по ТВ увидела про это. Оказывается, тесто в форму закладывается раскатанной колбасой по спирали, потому и КАЛАЧ.