На любителя. У меня семья любит домашние пельмени в бульоне. В тарелки порционно выкладываю с бульоном и добавляю свежую зелень лука и укропа (мелко нарезанную).
в небольшом количестве воды обязательно с луком и иногда могу бросить кусочек жира снятого с холодца и замороженного это лучше кубика - соль со специями \ и ем с бульоном