Какова вероятность погибнуть в авиакатастрофе?

50/50

Примерно 10E-6.

каждый день даже пилоты не летают....

Минимальна

50/50

Скорее получите инвалидность/вымрете из-за долгого сидения .. Застой крови в конечностях. + Соответствующее перелётам питание.
Труп будет, и по вине авиации, но самолёты останутся целыми. Успехов.

Вероятность попасть в авиакатастрофу 1 на 11 млн взлетов, ну а погибнуть в ней практически 100%. Хотя есть реальные истории, когда люди выживали в упавшем самолете ))
Вот например:

enottravel.ru/5200-metrov-bez-parashyuta-kak-sovetskaya-studentka-vyzhila-posle-padeniya-samoleta/