Какие блюда относятся к национальной кухне чукчей?

Молочная кухня на первом месте, блюда практически идентичны бурятским.
Якутский шоколад - лесная земляника взбитая со сливками на водяной бане.
Сорат - якутский варенец.
Керчэх - сметанный деликатес детям.
Кобер - взбитое масло к лепешкам.
Чехон - молочное с брусникой.
ИэтьЭгей - творог.
Суумэх - сыр.
Саламат - конский жир с мукой.
Мясное зимой, строганина в дороге из рыбы в основном с приправой из квашеной черемши.
мямо кита, моржи, нерпы, тюлени, деликатес лахтак морской заяц- ловят у проруби на патефон.
Ойгос - отварные конские ребра.
Прэрэм - колбаса из оленины
Хаан субай - кровяная колбаса из отстоявшейся крови.
и т. д.