Салат "Пенек" - и вкусный, и красивая подача. Формируем в ведерке из-под майонеза, его выстилаем пищевой или ацетатной пленкой. Далее выкладываем слоями: вареная картошка на крупную терку, грибы жареные (можно любые), лук жареный, кура филе отварная, морковь вареная, сыр на крупную терку. Все слои (кроме лука) покрываем сеточкой из майонеза. Лучше не переусердствовать. Хорошо уплотняем и оставляем на пару часов в холодильнике. Печем блинчики (не сладкие) по своему любимому рецепту. Достаем салат, переворачиваем на блюдо . Нарезаем блинчики, оформляем пенек, а дальше все по собственному вкусу и желанию. Топор делаем из сырой морковки.