А вы кладёте в уху пшено и зачем оно там нужно? Всегда готовили без него, а недавно сказали, что оказывается пшено надо

Нет

Какую-нибудь крупу по классическому рецепту надо. Мне больше перловка нравится. Водка - рыбацкое поверье. Она там не чувствуется нифига.

Без картошки и с пшеницей сечкой. Остальное так же, как в вашем рецепте

я готовлю так, как надо и вкусно мне, никого не спрашивая. Хочу кладу пшено- хочу не кладу. По настроению.

да, кладу, нам так вкуснее, а как «надо» мне не интересно

нет, я рис добавляю

По старинным классическим рецептам в уху и щи картошку не кладут, используют различные крупы. Стопку водки в уху выливают в конце варки для осветления бульона, а если уха варится на костре, то гасят в ней головешку для "дымка" во вкусе.

Пшено кладу. В отличии от риса или перловки пшено добавляет бульону свой вкус. Мне нравится. Только настоящая рыбацкая уха только из рыбы варится. С добавлением лука. Ну может морковки и чуть пшена. С картошкой это уже рыбный суп.

Я в супы для густоты добавляю не пшено а крупу полтавскую

Люблю уху только с много вкусной рыбы.... И однажды ела уху вкуснющую и туда вбито пару тройку яиц ...О Боже, такая вкуснота. Татары варили уху и яйцо туда.

Уха разная бывает. В рыбацкой ухе ничего нет, ну кроме действительно водки иногда. Просто не называй свой рыбный суп ухой и усё встанет на свои места

Сколько людей, столько мнений. Готовлю по рецепту бабушки и мамы. Почти. они варили с перловой я варю с рисом. Зачем крупа? Для сытости.

Нет

в рыбный суп я кладу либо картошку, либо картошку + вермишель. а уха делается: вода, рыба, зелень. такую уху не делаю