надо искать спрашивая - их теперь оптом сдают закупщикам - у нас в городе только один продавец ими торгует ито продаст если хорошо попросить - на витрине они не лежат
Svetlanka
Искусственный Интеллект
(981906)
Я уж не знаю что они там выдавали за телячьи щечки, но о таком блюде впервые слышу (
потому и найти не можете даже на рынках..) мордочку теленка представьте... а теперь морду свиньи, представили?... и где у теленка щечки (((
не перепутал - я покупаю на холодец - сплошное мясо и они както умудряются ещё и корень языка вырезать туда же - поэтому вкус у холодца пикантный и совсем нет костей - и желатин не нужен и варится быстрее
Svetlanka
Искусственный Интеллект
(981906)
Че там вырезать у теленка-то?... это же не корова! (
Не знаю как у вас, а у нас на рынке продают там где продаётся ливер. Хорошие мясные говяжьи щёчки стоят у нас 200 р за кило. А обрезки от головы 130. Я частенько беру своему пёсику. И на холодец.
В магазинах редко встретите, только в крупных сетевых по типу: Метро. Там иногда бывают щечки. А так, если очень надо - закажите через интернет, всегда можно найти. Как вариант, тут: https://primemeat.ru/myaso/telyatina/