Почему блины на воде не очень? Мож можно как то сделать вкуснее?

Сделать их фаршированными.
Макать в сметану, мед, варенье и т. д.

Можно, заменив воду молоком, смазывая сковородку перед жаркой свиным салом, после жарки блины смазывать сливоч маслом. Тогда будет норм.

Оладьи сделать https://gotovim-doma.ru/recipe/13292-pyshnyye-oladi-na-kefire-nezhnyye-kak-pukh

вообще не вижу разницы, на воде блины готовят или на молоке вкус одинаковый

докупи сметану 15% жирн

Ну, добавь молока в воду, 50 на 50,хотя разницы особо не почувствуешь..
каждый выпеченный блинчик смазывай тонким слоем слив. масла, и так всю стопочку... будет вкусно..

сделайте на молоке

Мне нравятся Смешал блинную с теплой водой +два яйца и очень даже вкусно с икрой

Сделайте дрожжевые блины на воде. Блины не забывайте смазать сливочным маслом.

Выбирай, вон по картинке, а я никакие из этого не делаю, у нас всю жизнь свой семейный рецепт: Молоко (деревенское) 0.5л+0.5 воды ( кипятка) +2 яйца кур. +сода на кончике ножа (можно загасить лим. соком-но это по желанию) +ванилин на конч. ножа+1 ст. л. сахару+1 ч. л. соли+половник раст. масла (пусть не смущает такое кол-во, так как потом я сковороду не смазываю вовсе) +муки (сколько возьмет, до консистенции жидкого киселя, никогда не измеряла, на глаз гр 400).Остальное как обычно: взбиваем яйца с сахаром, добавляем соль и ваниль. Далее взбивая смесь, добавляем молоко и постепенно всыпаем муку. Не переставая взбивать, вливаем масло, а затем кипяток тонкой!!! струйкой. Тесто отставляем на полчаса, чтобы все ингредиенты смешались. (минут 30 нужно дать постоять тесту) А затем начинаем выпекать. По мере складывания в тарелку, каждый блинчик промазываю маслом сл. ***ваниль кстати можно не класть при условии что в последующем предвидится в блины заворачивать соленую начинку) ***

На воде тоже можно сделать вкусно, главное, блинчик смазать маслом сливочным и будет ням-ням

молоко можно заменить майонезом, такая же эмульсия, только на растительных маслах. Лучше его сделать самому, чтобы не было посторонних вкусов. Например полстакана молока или один желток (можно растереть вареный) и стакан масла, пробивается по технологии майонеза. Этот соус разводится водой и добавляется мука ⅓ от общего количества теста или половину от всей жидкой части, масло уже добавлять не надо.

Молоко, яйца, соль, сахар. Мука. Масло. См. кулинарные сайты