почему нельзя подписывать протокол ментовской ручкой

1. можно. но осторожно
2. следует Все пробелы, в которые можно что то дописать, прочеркнуть..
подпись ставить впритык к тексту документа. поля прочеркнуть.
написать, что не учтены ваши доводы.
3. для этого нужен реальный жизн опыт и устойчивость.